- 소수 정예 수업으로 개인별 맞춤 지도
- 실기 시험 완벽 대비를 위한 최신 기출 메뉴 실습
- 현직 셰프 및 조리기능사 출신 강사진의 실전 노하우 전수
- 자격증 취득 후 취업·창업 컨설팅 지원
OVERVIEW강의 목표 및 개요
강의 목표
기초 조리기술 습득
식재료 손질, 칼질, 조리도구 사용 등 기본 조리 능력을 체계적으로 익혀 실무 현장에서 바로 적용할 수 있는 기초 실력을 갖춘다.
조리 이론 및 위생 지식 강화
식품위생법, 조리 과학, 영양학 등의 기초 지식을 이해하여
안전하고 위생적인 조리를 수행할 수 있도록 한다.조리기능사 시험 완벽 대비
최근 기출문제를 중심으로 한 실습과 평가를 통해 필기·실기 시험 모두 합격할 수 있는 실전 능력을 기른다.
전문 조리인으로의 성장
조리기능사 자격 취득 후, 취업·창업·진학 등 다양한 진로로 나아갈 수 있는 전문성과 갖춘다.
강의 개요
| 정원 | 2~6명 |
|---|---|
| 교육기간 | 3~10주 (맞춤에 따라 상의) |
| 시간표 | 평일반, 주말반 (약 주 2~3회 진행) |
| 강의시간 | 오전반, 오후반, 저녁반, 주말반 (※과정별로 상이하여 정확한 시간은 지점에 문의 필요) |
더아트 요리학원만의 특별함
최고 수준의 강사진과 실습 환경을 갖추어, 마치 현장에서 일하는 듯한 리얼 실전 경험을 제공합니다.
체계적인 기초 이론 교육부터 실제 조리 현장에서 바로 활용할 수 있는 실무 중심 커리큘럼까지,
초보자도 전문가로 성장할 수 있도록 단계별로 세심하게 설계되었습니다.
강사진은 모두 현직 셰프 및 조리기능사 출신 전문가로 구성되어 있어,
단순한 시험 대비를 넘어 진짜 요리의 감각과 자신감을 키워드립니다.
CURRICULUM더아트 아카데미 교육과정
한식기능사
양식기능사
일식기능사
중식기능사
ROADMAP내게 딱 맞는 수업으로 정확하고 올바르게
이론 교육
과정별 기본 이론과 기초 실습 진행
강사 시연
전문적인 강사님의 과정별 시연
개별 트레이닝
개인별 맞춤형으로 교육과정 실습
1:1 개별지도
강사와 수강생의 1:1 개별지도를 통해 부족한 부분 보완
강사 피드백
완성형 수강생으로 거듭나고 개인별 목적 달성
